FARINE
Le mieux c'est de mixer: farine complète, farine de riz, de sarrasin .... ou poudre d'amande
HUILE
Perso j'utilise de l'huile d'olive Bio ou de Colza bio, mais varié avec noix, sésame ...
PURÉE D'AMANDES
Je n'en trouve pas, alors je la fait avec cette RECETTE
HACHÉ
de veau c'est moins gras, de bœuf (à 5%)... ou pourquoi pas végétal ?